ヴァローナ ジャンドゥージャ・ノワゼット・レ1kg

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リッチなミルク風味のヘーゼルナッツとチョコレートのペースト

ヴァローナ ジャンドゥージャ・ノワゼット・レ1kg

ジャンドゥージャ(ジャンドーヤ)は、もともとはイタリアが発祥の伝統菓子で、ナッツとチョコレートを一緒にローラーにかけてペースト状にした物でした。香ばしいナッツの風味と、チョコレートの魅惑的な美味しさを堪能できるので、瞬く間にヨーロッパ各国に広まり、現在もポピュラーな製菓材料です。本品はヴァローナ社のクーベルチュールを使った贅沢な逸品。ヘーゼルナッツとチョコレートをベースにミルク分を加えて丹精こめて仕上げた製品でクリーミーな仕上がり。香ばしいヘーゼルナッツの香りと、マイルドなミルクの風味が調和した、ヴァローナ社でも人気の製品です。「ジャンドゥージャ・ノワゼット・ノワール」と比べて色調は明るいブラウン色で、柔らかいイメージ。サンド用のクリーム作りやムースのベースとして利用されています。1kgタブレット(板状)で、ナッツとカカオの割合は、ヘーゼルナッツが35%でカカオ分が16%になっています。

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販売価格: ¥4,482 (税込)

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【商品詳細】
■メーカー:ヴァローナ
■原産国:フランス
■名称:準チョコレート
■内容量:1kg
■原材料:ヘーゼルナッツ、砂糖、全粉乳、カカオバター、カカオ豆、バニラエキス
■保存方法:湿気を避け、16~18℃の冷暗所で保存
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
※夏期は冷蔵便での出荷となります
■栄養成分表示(100gあたり):熱量580kcal、たんぱく質10.0g、脂質40.0g、炭水化物43.0g、ナトリウム42mg (メーカー資料値)

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ヴァローナ(VALRHONA)社について
1922年フランス、ローヌ地方のお菓子職人が創業。カカオの品種や産地別に分類した商品をいちはやく展開。世界のトップクラスのチョコレートメーカー。超一流洋菓子店、レストラン、ホテルご用達の製菓材料であり、個性的な商品構成は、その商品名が時にケーキやドリンクの名前にも付けられるほどの存在感です。