ガナッシュ用チョコレート

ガナッシュや生地の練りこみに最適なカカオ固形分の高い業務用チョコレート

ベーシックな仕上がりのスイートチョコレート

力強いカカオ風味のガナッシュ専用チョコレート

酸味、甘みのバランスのよい製菓用チョコレート

粉砕する手間のいらない製菓用フレークチョコレート（業務用）