型・道具・その他

ガレット・デ・ロワ用のフェーブ。女性用の革靴「パンプス」をモチーフにしたコレクションです。「パンプス」とは言っても、サンダルやミュールを彷彿させるような型にはまらない独創的なものばかり。奇抜なデザイン、大胆な彩り、ちょっと履きこなすのにかなり勇気が要りそうなハイテンションな仕上がりです。全10種類セット。
フランスのフェーブ職人が一つ一つ手作業で色付けしている為、仕上がりに多少違いがございますのでご了承下さい。多少の色むらや配色のブレがあることがございます。

ガレット・デ・ロワ用のフェーブ。フランス菓子をモチーフに商品化されました。チョコレートケーキやハート形のケーキなどの全10種類セット。それぞれのケーキに「ありがとう」や「素晴らしい」などのフランス語のメッセージ付き。どのデザートもカラフルで、どれから食べるか迷ってしまいそう。
フランスのフェーブ職人が一つ一つ手作業で色付けしている為、仕上がりに多少違いがございますのでご了承下さい。多少の色むらや配色のブレがあることがございます。

ガレット・デ・ロワ用のフェーブ。酪農が盛んなフランス北部ノルマンディー地方の名産「塩キャラメル」をモチーフにしました。瓶入りやセロファンに包まれた塩キャラメル、キャラメル風味のマカロンやアイスクリーム等のデザート全10種類セット。
フランスのフェーブ職人が一つ一つ手作業で色付けしている為、仕上がりに多少違いがございますのでご了承下さい。多少の色むらや配色のブレがあることがございます。

ガレット・デ・ロワ用のフェーブ。「ルビーチョコレート」を使用したデザートをモチーフにしました。オーソドックスなルビーチョコのタブレットをはじめ、カップケーキやエクレア等のデザート全10種類セット。どのフェーブも華やかなピンクの色彩で、ものによって金や銀の釉を使用しているので宝石のように綺麗です。
フランスのフェーブ職人が一つ一つ手作業で色付けしている為、仕上がりに多少違いがございますのでご了承下さい。多少の色むらや配色のブレがあることがございます。

ガレット・デ・ロワ用のフェーブ。幼児向けの木のおもちゃをモチーフにしました。木馬や機関車、積み木などの全10種類セット。艶消し仕上げでカラフルな色に仕上がっていて、どのフェーブも温かみのある素朴な印象。子供の頃に夢中になって遊んだ木製玩具の記憶が蘇ります。
フランスのフェーブ職人が一つ一つ手作業で色付けしている為、仕上がりに多少違いがございますのでご了承下さい。多少の色むらや配色のブレがあることがございます。

「マイクロプレイン」は人間工学に基づいた様々な高性能調理器具を開発しているアメリカのトップブランドです。本品は、胡椒、岩塩はもちろん、シナモンやナツメグ、山椒やナッツ類等ほとんどの乾燥スパイスや木の実を粉末加工できるマルチなスパイスミルです。基本構造はシンプルで、ステンレススチール刃の付いた本体と、握りやすいプランジャー（ピストン）の二つのパーツから成り立っています。使い方は、本体に食材を適量入れて、プランジャーを装着し、押し付けながら時計回りに回すだけで綺麗に粉砕できます。使用後のお手入れも簡単で、食器洗浄機にも対応しています。

ガレット・デ・ロワ用のフェーブ。お菓子をモチーフにしたカラフルな陶器製フェーブ。苺のケーキやチョコレートケーキ、エクレア等様々な洋菓子をリアルに再現しました。
フランスのフェーブ職人が一つ一つ手作業で色付けしている為、仕上がりに多少違いがございますのでご了承下さい。多少の色むらや配色のブレがあることがございます。

ぴったり手にフィットする、合成ゴム製の使い捨て手袋です（粉無しタイプ）。超薄タイプのニトリル手袋で、コストパフォーマンスに優れた製品です。しなやかな素材ですから、繊細な作業をする際にお勧めの手袋です。青く着色した素材を採用しているので、万が一破片が混入しても認識しやすい製品です。薄くぴったりとフィットするので様々な軽作業にご活用いただけます。食品衛生法・食品添加物の規格基準（昭和34年　厚生省　告示第370号）に適合しているので、食品関連の作業にご利用いただけます。粉無しタイプですので、食品関係の作業場で使用しても手袋由来の異物混入（粉）の心配がありません。体質によっては、かゆみ、かぶれ等の症状をおこす可能性がございますので、異常を感じたらご使用をおやめください。天然ゴムや塩化ビニール製の手袋よりも耐油性に優れ、ポリエチレン・塩化ビニール製の手袋よりも耐久性がしっかりしています。薄く柔らかで伸縮性に優れており、手にフィットします。細かな作業を行うのに最適な使い捨て手袋です。

フランスの伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」用のフランス製フェーブ。焼き菓子「パンデピス」をモチーフにした陶器製フェーブです。アルザス地方などで盛んに作られているビスケットタイプのパンデピスで、細かいアイシング模様が忠実に再現されています。また、アクセントに金色の釉が使用されており、ちょっと高級感の有る仕上がりです。トナカイ、流れ星等、クリスマスにまつわるメルヘンチックなデザインで、どの商品も味わい深いフェーブです。
フランスのフェーブ職人が一つ一つ手作業で色付けしている為、仕上がりに多少違いがございますのでご了承下さい。多少の色むらや配色のブレがあることがございます。

フランスの伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」用のフランス製フェーブ。ジャム瓶をモチーフにしたカラフルな陶器製フェーブです。杏のコンフィチュールやフレーズ・ルバーブ、スリーズ・ジャンジャンブルなど、よく見るとマニアックなレシピのジャムが勢ぞろい。
フランスのフェーブ職人が一つ一つ手作業で色付けしている為、仕上がりに多少違いがございますのでご了承下さい。多少の色むらや配色のブレがあることがございます。

ブルーに色付けされた業務用のラップフィルム（幅45cm×長さ50m）。2020年10月から「日立」ブランドから「KitcheNista(キッチニスタ）」ブランドに変更になりました。誤ってラップの破片が食品に混入した場合でも、一般的な無色透明のラップに比べて見つけやすいので、異物混入事故のリスクを低減することができます。無機抗菌剤の配合により、ラップに付着した細菌の繁殖を抑制する効果が有ります（抗菌製品技術協議会（SIAA）の安全性基準適合）。また無色透明のラップと併用すれば、計量や保存する際に色分けをしながら食品を管理することが可能になり、作業性の向上が期待できます。-60～130度まで使用可能ですので、様々な仕込みにご利用頂けます。食品衛生法「食品、添加物等の規格基準」適合品。

オランダのゼ―ランディア・インターナショナル社のスプレータイプの業務用離型オイル。一般的なパン生地よりも糖分の配合が多い焼き菓子専用に開発された離型オイルです。高性能ノズルにより、広範囲に薄く吹き付けることが可能です。スプレー使用時のオイルの噴霧量が少ないため、コスト削減にも貢献。グレードの高い良質な油を採用することにより噴霧時の泡が発生しずらく、生地の表面の焼きムラ防止にも貢献。クグロフや深さの有る焼き型に使用しても噴霧後の離型油のダレが少ないのが特徴です。見違えるように型から剥がれやすくなるので、是非一度お試し下さい。

2020年10月から「日立」ブランドから「KitcheNista(キッチニスタ）」ブランドに変更になりました。本品はブルーに色付けされた業務用の食品包装用ラップフィルム（幅30cm×長さ100m）。誤ってラップの破片が食品に混入した場合でも、一般的な無色透明のラップに比べて破片を見つけやすいので、異物混入事故のリスクを低減することができます。特に、ラップを紙ケースの外刃でカットする際に出てしまうラップの細かなクズも、青いフィルム片でしたら、無色透明なラップよりも異物として目視で発見しやすいです。また無色透明のラップと併用すれば、計量や保存する際に色分けをしながら食品を管理することが可能になり、作業性の向上が期待できます。-60～130度まで使用可能ですので、様々な仕込みにご利用頂けます。日本プラスチック製品加工組合連合や日本ビニール商業連合会などで構成されるソフトPVC（軟質塩ビ）関連4団体が主催する「PVCデザインアワード大賞」を2015年に受賞。
2019年にリニューアルし、無機抗菌剤の配合によりラップに付着した細菌の繁殖を抑制する効果をプラス（抗菌製品技術協議会（SIAA）の安全性基準適合）。食品衛生法「食品、添加物等の規格基準」適合品。

食品包装用に開発された業務用ラップフィルム（幅30cm×長さ100m）。2020年10月から「日立」ブランドから「KitcheNista(キッチニスタ）」ブランドに変更になりました。柔軟で付きも良く、人気の業務用ラップです。-60～130度まで使用可能ですので、様々な仕込みにご利用いただけます。食品衛生法「食品、添加物等の規格基準」適合品。

食品包装用に開発された業務用ラップフィルム（幅45cm×長さ100m）。2020年10月から「日立」ブランドから「KitcheNista(キッチニスタ）」ブランドに変更になりました。柔軟で付きも良く、人気の業務用ラップです。-60～130度まで使用可能ですので、様々な仕込みにご利用いただけます。食品衛生法「食品、添加物等の規格基準」適合品。

イタリアのシリコン加工メーカーSilikoMartのシリコン型（直径180×高さ40mm）。高さをかなり抑えた、低い仕上がりになります。容量は約1000mlで、スタイリッシュなデザインで洗練された印象です。6号サイズのホールケーキの大きさになります。そそぎ口部分まで型が湾曲しているので、立体的で滑らかなフォルムに仕上がります。表面は滑らか且つ柔軟で、型離れの良い商品です。食洗機でも洗浄可能。耐熱温度-60℃～230℃。

イタリアのシリコン加工メーカーSilikoMartのシリコン型（45×20mm）。高さを抑えた円柱状です。エッセンシャル1000（ESSE1000)のミニチュアサイズで、プチガトーとしてご利用いただけます。そそぎ口部分まで型が湾曲しているので、立体的で滑らかなフォルムに仕上がります。表面は滑らか且つ柔軟で、型離れの良い商品です。食洗機でも洗浄可能。耐熱温度-60℃～230℃。

イタリアのシリコン加工メーカーSilikoMartのシリコン型（65×25mm）。スタイリッシュなエッセンシャル1000（ESSE1000)を、そのまま小さくしたシリコン型です。1枚で8個仕込むことが可能です。のそそぎ口部分まで型が湾曲しているので、立体的で滑らかなフォルムに仕上がります。表面は滑らか且つ柔軟で、型離れの良い商品です。食洗機でも洗浄可能。耐熱温度-60℃～230℃。

イタリアのシリコン加工メーカーSilikoMartのシリコン型（62×52mm）。容量は125mlで、バランスの取れたオーソドックスなドーム型です。そそぎ口部分まで型が湾曲しているので、立体的で滑らかなフォルムに仕上がります。表面は滑らか且つ柔軟で、型離れの良い商品です。食洗機でも洗浄可能。耐熱温度-60℃～230℃。

イタリアのシリコン加工メーカーSilikoMartのシリコン型（67×79.5mm）。シリコマート社オリジナルのデザインで、とんがり帽子、又は咲き始めた朝顔の花をひっくり返したような個性的な形状です。高さが有るので非常に映えます。そそぎ口部分まで型が湾曲しているので、立体的で滑らかなフォルムに仕上がります。表面は滑らか且つ柔軟で、型離れの良い商品です。食洗機でも洗浄可能。耐熱温度-60℃～230℃。