北海道産の業務用サイズのスキムミルク（脱脂粉乳）です。牛乳の脂肪分を取り除いてから、粉末乾燥させた乳製品（スキムミルク）です。そのまま舐めるとほんのりと甘さを感じます。パンの仕込みや料理に配合すると、乳味が増して深みの有る仕上がりに。

【商品詳細】
■種類別：脱脂粉乳
■原材料名：生乳（北海道産）、（一部に乳成分を含む）
■内容量：1000g
■賞味期限：1ヵ月以上のものを発送いたします。
■保存方法：直射日光を避け、常温及び低湿度の所で保存願います。
■製造者：北海道乳業株式会社　北海道函館市昭和3丁目3番6号
■開封後の取扱い：開封後は賞味期限に関わらず、できるだけ早くご使用下さい。
■栄養成分表示（100g当たり）：エネルギー356kcal、たんぱく質35.5g、脂質0.6g、炭水化物52.1g、食塩相当量1.13g（日本乳業技術協会調べ）