商品詳細
- コクのある味わいとすっきりとした後味が特徴的なデンマーク産のクリームチーズ。製造元の「アーラ・フーズ｣はデンマークの酪農協同組合を母体とし、組合員の酪農家から供給された原料乳を、独自の厳しい管理体制の下で生産管理し高品質の乳製品を製造しています。「BUKO（ブコ）」ブランドのクリームチーズは欧州でも特に酪農が盛んなデンマークの製品で、防腐剤や遺伝子組み換え原材料を使用せずに原料と製法にこだわって製造されています。製菓用のクリームチーズとして、昔から多くのパティシエから支持されてきました。本品は腰の強い固めのクリームチーズとして知られており、チーズケーキの仕込みに使用した場合、ケーキ自体の保形成が高まりダレにくくなる効果が期待できます。ほど良い塩分とバランスの良い乳味が調和し、非常に食べやすい味になっています。製菓を始め、料理全般にご利用下さい。
商品詳細
- 【商品詳細】
■種類別：ナチュラルチーズ
■原材料名：生乳、クリーム、食塩、ゼラチン/安定剤（ローカストビーンガム）、クエン酸
■内容量：1.8kg
■賞味期限：14日以上のものを発送いたします。
■保存方法：5℃以下に冷蔵
※開封後はお早めにご使用ください。
■原産国名：デンマーク
■輸入者：株式会社エム・シー・フーズ 東京都千代田区丸の内3-1-1
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量346kcal、タンパク質8.2g、脂質33.0g、炭水化物2.3g、食塩相当量0.7g（推定値）
※本品は業務用製品です。
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