バターを製造する際に発生するバターミルクを濃縮乾燥させたパウダー。ご使用頂くことでお菓子やパンのバター風味とコクを強化します。菓子生地やパン生地に使用した場合は、生地の滑らかさ・柔らかさ・ふくらみの改善などが期待できます。成分は脂質が多い以外は脱脂粉乳とほぼ同じで、使用方法も同様にお使い下さい。

【商品詳細】
■種類別：バターミルクパウダー
■原材料名：生乳、（一部に乳成分を含む）
■内容量：1kg
■賞味期限：1ヵ月以上のものを発送いたします。
■保存方法：高温多湿及び直射日光を避け常温で保存ください。
　※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
■製造者：よつ葉乳業（株）オホーツク北見工場　北海道紋別市渚滑町元西141番地
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量390kcal、たんぱく質31.0ｇ、脂質7.3ｇ、炭水化物50.1ｇ、食塩相当量1.2ｇ　（製造者調べ）