長年の研究により習得した加工技術を活かした、製菓用の最高級薄力粉。スポンジ生地やカステラの仕込みに最適で、浮きが良くふんわりとした仕上がりが特徴です。しっとりとした焼き上がりはプロの職人からも高く評価されており、お菓子の差別化をする上でもお勧めの薄力粉です。

お買い得な大袋もございます。
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【商品詳細】
■名称：小麦粉
■内容量：2kg
■原材料名：小麦粉（アメリカ、他）　灰分0.35±0.02％、粗蛋白7.6±0.5％
※同じ施設内で卵、乳成分、小麦、大豆、クルミ、カシューナッツ、アーモンド、マカダミアナッツ、オレンジ、バナナ、りんごを含む製品を小分けしています。
■保存方法：直射日光・湿度を避けて冷暗所で保存
開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
■加工者：東名食品（株）　東京都世田谷区八幡山1-1-12
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量367kcal、たんぱく質7.6ｇ、脂質1.5ｇ、炭水化物76.5ｇ、食塩相当量0.0ｇ