商品詳細
- ※2023年9月、商品見直しにより取り扱いを中止することになりました。
フランス産小麦を使用した風味の良い中薄力粉（T-65)。スポンジ生地やブリオッシュ，シュー生地などに。特に焼き菓子やクッキー生地にご利用いただくと味わい深い風味があり、愛好者が増えている注目の素材です。必ずフルイにかけてからご使用下さい。※北米産の小麦粉よりも虫が発生しやすいので10度前後の冷暗所で保管して下さい。※取扱いが難しい小麦粉の為、プロ向けの商品となります。
商品詳細
- 【商品詳細】
■名称：小麦粉
■内容量：5kg
■原産国名：フランス
■原材料名：小麦粉、小麦グルテン / 酵素、ビタミンC、（一部に小麦を含む）
※収穫年の作柄により、小麦グルテンが入る場合がございます。
※本製品工場では、そば、卵、乳成分、くるみ、大豆、ごまを含んだ製品を生産しています。
※同じ施設内で卵、乳成分、小麦、大豆、クルミ、カシューナッツ、アーモンド、オレンジ、バナナ、りんごを含む製品を小分けしています。
■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保存して下さい。
※開封後は冷蔵保存（10℃以下）で、賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
※夏期は冷蔵便での出荷となります
■加工者：東名食品(株) 東京都世田谷区八幡山1-1-12
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量339kcal、たんぱく質12.0ｇ、脂質0.7ｇ、炭水化物73.3ｇ、食塩相当量0.0ｇ （推定値）