商品詳細
- カナダ産NO.1グレードの小麦を100％使用した強力粉（25kg）。高い吸水性が特長で、ソフトでボリュームのある非常に歩留まりのよい製品を作ることができます。通常、吸水がよい場合は生地の扱いが悪くなりがちですが、作業性もよく機械耐性もありますので、用途に幅が出ます。おすすめの使用例は、ふんわりソフトな山食。
商品詳細
- ◇カナダの小麦は元々の気候条件から、他の国に比べて昆虫制御のための殺虫剤使用の必要性が低く、予備選別と輸出レベルにおいて厳しい等級付け規格があるため、世界一清浄であると言われています。ＣＧＣ（カナダ穀物委員会）では、絶え間なく化学残留物、かび毒、微量元素をモニターしており、厳しい基準を達成していることを情報提供しています。
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商品詳細
- 【商品詳細】
■メーカー：千葉製粉
■内容量：25kg
■原材料名：小麦粉 灰分0.37±0.03％、粗蛋白12.0±0.8％
■保存方法：高温、多湿、直射日光、においの強いもののそば、水濡れを避けて常温で保存
開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。。
■製造者：千葉製粉(株) 千葉県千葉市美浜区新港17
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量367kcal、たんぱく質12.0ｇ、脂質1.5ｇ、炭水化物72.1ｇ、食塩相当量0.0ｇ （計算値）<