商品コード

12155

配送用重量(g)

11000

発売日

2016/04/21 17:24:00

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フランス産小麦を100％使用した焼き菓子向けの業務用薄力粉。ヨーロッパの伝統的な焼き菓子が持つ「口の中でホロホロと崩れる食感」や「口の中に広がる小麦の風味」を長年培った製粉技術を駆使して再現。また日本人の嗜好に合わせ、他の材料や素材を活かすことができる繊細さも兼ね備えた、高い汎用性を持つ小麦粉です。サブレ、パイなどサクサク感を出したい時や、しっかりと小麦の風味を出したい時に最適です。

【商品詳細】
■名称：小麦粉
■原料小麦原産地：フランス
■原材料名：小麦
灰分0.43％（0.50％以下）、粗蛋白9.2±0.7％
※原料事情により変動する場合があります
■アレルギー表示（28品目）：小麦
■内容量：10kg
■保存方法：高温多湿を避けて、通風の良い場所に保管
■製造者：日清製粉（株）　東京都千代田区錦町1-25
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量365kcal、たんぱく質9.2ｇ、脂質1.6ｇ、炭水化物74.4ｇ、食塩相当量0.0ｇ　（推定値）

※お取寄せに1～5営業日程掛かります。

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※本品は業務用製品です。