商品詳細
- 大東カカオが生産する、カカオ分52％のスタンダードな苦味を生かしたチョコレート。非常に長く販売されてきたベーシックな仕上がりの業務用チョコレートです。１kgの板チョコが２枚入っています。マイルドな口当たりのスイートチョコレートで、ガナッシュやムース、焼き菓子の生地の仕込みに。※商品到着時に割れている場合がありますが、品質には問題ございません。
商品詳細
- 【商品詳細】
■名称：チョコレート
■原材料名：砂糖、カカオマス、ココアバター / 乳化剤、香料、（一部に乳成分/大豆を含む）
■内容量：2㎏
■賞味期限：1ヵ月以上のものを発送いたします。
■保存方法：急激な温度変化を避け、28℃以下で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
■原産国名：日本
■販売者：大東カカオ(株) 東京都目黒区下目黒2-3-23
■製造所：(株)クラウンコンフェクト 千葉県富里市美沢2-7
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量564kcal、たんぱく質6.0ｇ、脂質34.2ｇ、炭水化物58.0ｇ、食塩相当量0.1ｇ （推定値）
※夏期は冷蔵便での出荷となります。
※商品の特性上、製造ロットにより表面が白っぽくなっている場合がございますが、問題なくご利用いただけます。
商品詳細
- ■大東カカオ社について
１９２４年、クリームチョコレートの製造メーカーからスタートした大東カカオ社の歴史は、日本のチョコレート文化の歴史そのものと重なります。戦後のカカオ豆輸入開始から、戦禍を免れた大東カカオ社が一手に製造を引き受け、１９６４年から本格的に洋菓子専門の製菓用チョコレートの製造販売が始まりました。現在はＴ＆Ｃブランドとして、様々なチョコレート製品を誕生させています。カカオ豆の輸入からチョコレート製造まで一貫生産を行い、コストパフォーマンスに優れた鮮度のよい製品を提供しています。