Name: 大東カカオ / スイートチョコレート フレーク 業務用10kg
Price: 37368 JPY
Availability: InStock

商品詳細: カカオ分52％のスイートチョコレートをフレーク状に加工した業務用商品(スイートチョコFL)。細かく刻む手間がなく使用できるので、作業性の向上が期待できます。また、細かく砕けているので加熱時の融解もスムーズです。チョコレート規格になりますので、通常のスイートチョコレートと同じく、ガナッシュや生地の練り込みなど生菓子から焼き菓子まで製菓全般にご使用頂けます。

商品詳細: 【商品詳細】
■名称：チョコレート
■原材料名：砂糖、カカオマス、ココアバター / 乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む）
■内容量：10kg
■賞味期限：1ヵ月以上のものを発送いたします。
■保存方法：急激な温度変化を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
※夏期は冷蔵便での出荷となります。
※商品の特性上、製造ロットにより表面が白っぽくなっている場合がございますが、問題なくご利用いただけます。
■販売者：大東カカオ（株）　東京都目黒区下目黒2-3-23
■製造所：（有）プラム　東京都青梅市千ヶ瀬町5-672-12

※お取寄せに3～5営業日程度かかる場合がございます。
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量564kcal、たんぱく質6.0ｇ、脂質32.4ｇ、炭水化物58.0ｇ、食塩相当量0.1ｇ　（推定値）

【返品について】
商品自体に欠陥がある場合を除き返品・交換はお受けできかねますのであらかじめご了承下さい。

※本品は業用製品です。

商品詳細: ■大東カカオ社について
１９２４年、クリームチョコレートの製造メーカーからスタートした大東カカオ社の歴史は、日本のチョコレート文化の歴史そのものと重なります。戦後のカカオ豆輸入開始から、戦禍を免れた大東カカオ社が一手に製造を引き受け、１９６４年から本格的に洋菓子専門の製菓用チョコレートの製造販売が始まりました。現在はＴ＆Ｃブランドとして、様々なチョコレート製品を誕生させています。カカオ豆の輸入からチョコレート製造まで一貫生産を行い、コストパフォーマンスに優れた鮮度のよい製品を提供しています。