商品コード

15307

配送用重量(g)

1075

発売日

2013/08/22 9:46:00

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「ドゥルセ35」（DULCEY)は、世界トップクラスのチョコレートメーカー「ヴァローナ社」が提案する、ブラック、ミルク、ホワイトに次ぐ世界初の「ブロンドチョコレート」。「ブロンドチョコレート」とは、ホワイトチョコレートの配合をベースに、ヴァローナ独自の製法を駆使して、色味と味を斬新な仕上がりにアレンジした今までに無いタイプのチョコレートです。開発に8年もの歳月を費やし、苦労の末にようやく商品化に成功しました。「ドゥルセ」という名称は、砂糖を入れた牛乳をゆっくりと加熱して作る伝統菓子で、亜麻色の「ドゥルセ・デ・レチェ（Dulce de Leche)」から「ドゥルセ35％」と名付けられました。香ばしい風味となめらかな甘みの後に感じるほのかな塩味がまるでビスケットを彷彿とさせる独特の味わい。これまでのホワイトチョコレートには無かった、明るいブロンド色と塩キャラメルのような独特のコクがとても印象的。一度食べると、ついつい食べたくなるクセになるクーベルチュールです。製菓用チョコレートとして、味も色調も非常に個性的な存在です。この第4のチョコレートは、アイデア次第で今までに無いような斬新な味わいのデザートを作ることができます。ガナッシュ、ムース、ソルベなど幅広い洋菓子にご使用下さい。

【商品詳細】
■メーカー：ヴァローナ
■名称：チョコレート
■カカオ分：34％
■原材料名：カカオバター、砂糖、全粉乳、脱脂粉乳、乳清、バター / 乳化剤、バニラ香料、（一部に乳成分を含む）
※当製品製造施設内で、卵、小麦、落花生、クルミ、アーモンド、オレンジ、リンゴを含む製品を製造しています。
■アレルギー表示（28品目）：乳成分
■内容量：1kg
■賞味期限：1ヵ月以上のものを発送いたします。
■保存方法：直射日光、埃、湿気、強い臭いを避け、16℃～18℃の冷暗所に保管
※夏期は冷蔵便での出荷となります
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
■原産国名：フランス
■輸入者：ヴァローナジャポン（株）　東京都千代田区九段南2-9-4
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量606kcal、たんぱく質7.8ｇ、脂質4.0ｇ、炭水化物44.8ｇ、食塩相当量0.5ｇ　（メーカー資料値）

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