商品コード

15321

配送用重量(g)

1100

発売日

2014/09/19 13:15:00

在庫

在庫品

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大東カカオが開発した、焼成しても溶けにくい焼き込み専用の国産チョコチップ。焼成耐性と口溶けの良さを両立させた業務用製品です。植物油脂を配合した安価な業務用チョコチップは口溶けが悪く、香料を強めに利かせているものもあります。この「チップチョコデリール」はカカオマスの配合が多い「チョコレート規格」の商品なので、口溶けはなめらか。普通のチョコレートと遜色ない本格的なカカオの風味を持つチョコチップです。
そのまま食べても味わいがありますが、焼成した際にカカオ本来の香りが発揮されるようにロースト方法の異なる複数のカカオマスを独自配合しているため、クッキーやマフィン等の焼き菓子や菓子パンの混ぜ込み・トッピングに最適です。焼成後にチョコチップの形と風味がしっかり残り、食感も楽しめます。

【商品詳細】
■名称：チョコレート
■原材料名：砂糖、カカオマス、植物油脂、ココアパウダー、ココアバター / 乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む）
■内容量：1kg
■賞味期限：1ヵ月以上のものを発送いたします。
■保存方法：急激な温度変化を避け、湿度の少ない20℃以下の冷暗所に保管。
開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
■製造者：大東カカオ(株)　東京都目黒区下目黒2-3-23
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量564kcal、たんぱく質6.2ｇ、脂質34.7ｇ、炭水化物56.8ｇ、食塩相当量0.1ｇ　（推定値）

※夏期は冷蔵便での出荷となります。
※商品の特性上、製造ロットにより表面が白っぽくなっている場合がございますが、問題なくご利用いただけます。