商品詳細
- 人気のDGF社バトンショコラのパッケージがリニューアルしました。焼きこみ専用のフランス製棒状チョコレート。クロワッサンなどのデニッシュ系パンの仕込みに最適です。焼成用チョコレートではありますが、カカオの風味を重視した本格的な仕上がりの業務用製品です。カカオ分は44％で、1本あたりの重量は約5.3gで,300本入りです。
商品詳細
- 【商品詳細】
■名称：チョコレート（製菓用）
■原材料名：砂糖、カカオマス、ココアバター / 乳化剤、香料
※製造工場では小麦、卵、乳成分、大豆、オレンジ、アーモンドを含む製品を製造しています。
■内容量：1650g（約5.3g×300本）
■1本あたりのサイズ：約80mm×11mm×5mm
■保存方法：直射日光を避け、乾燥した冷暗所（15～18℃）で保存
■※夏期は冷蔵便での出荷となります
開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
■原産国名：フランス
■輸入者：（株）アルカン 東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量500kcal、たんぱく質6.0ｇ、脂質25.0ｇ、炭水化物66.6ｇ、食塩相当量0.02ｇ （推定値）
※本品は業務用製品です。
商品詳細
■ＤＧＦ社について
DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。以来、MOF有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当し、プロのためにプロが作った製菓材料として高い評価を得ています。パティスリーはもちろん、ブーランジェリーにおいても使用頻度の高いブランドです。
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