商品コード

15322

配送用重量(g)

1100

発売日

2014/09/19 13:15:00

在庫

在庫品

• Tweet

※焼成専用チョコではありません。使用条件によっては完全に溶けますのでご注意ください。

約10～13mm程度のダイス状に加工した業務用チャンクチョコレート。味と口溶けにこだわった、チョコレート規格の製菓用チョコです。チップチョコの代わりとして、スコーンやクッキーなど焼き菓子の生地に混ぜ込んでご使用下さい。チョコチップに比べて一粒のサイズが大きめなので、生地に練り込むとゴロゴロとチョコの存在感がはっきりと有る仕上がりになります。
生地にしっかりと練り込み、生地の表面に出るチョコレートを少なくするのが、綺麗に焼き残るポイントです。耐熱性の無い純チョコですので、オーブンで焼成すると生地の表面に出ている本品は完全に融解するのでご注意ください。
※焼き込み専用チョコレートではございませんので、加熱すると融解いたします。

【商品詳細】
■名称：チョコレート
■原材料名：砂糖、カカオマス、植物油脂、全粉乳、ココアバター、ココアパウダー / 乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む）
※本品製造工場では、小麦、卵、落花生を含む製品を生産しています。
■内容量：1kg
■賞味期限：1ヵ月以上のものを発送いたします。
■保存方法：直射日光・高温多湿を避け、25℃以下にて保存
※夏期は冷蔵便での出荷となります
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
■販売者：正栄食品工業（株）　東京都台東区秋葉原5-7
■製造所：（株）ロビニア　長野県埴科郡坂城町中之条541
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量575kcal、たんぱく質7.4ｇ、脂質39.4ｇ、炭水化物50.4ｇ、食塩相当量0.0ｇ　（推定値）