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- ※2025年12、規格変更により一部使用原料が変わりました。
テンパリング不要で使用できるハイグレードコーティングチョコレート（ビターチョコレートタイプ）。良質の植物油脂を配合していることから、加熱して溶かすと非常に流動性に優れていることが分かります。洋生シリーズよりも薄くコーティングすることができ、パリッとした仕上がりになります。カカオパウダーの配合を高めてビターな味わいに仕上げてあり、「パータグラッセ・ディアス」よりもリッチな仕上がり。甘ったるさを抑えて、しっかりとカカオの風味を出すのに最適なパータグラッセです。使い方は簡単で、適量を湯煎で温めて溶かし、そのまま直ぐにコーティングできます。国産チョコレートメーカー「大東カカオ」が90年以上にわたり培った経験・技術を駆使した本格的な味わいがお楽しみ頂けます。※内容量が変更になりました。
- 【商品詳細】
■名称：準チョコレート
■原材料名：植物油脂、ココアパウダー、砂糖、カカオエキス、バニラ / 乳化剤、（一部に乳成分・大豆、アーモンドを含む）
■内容量：2㎏
■賞味期限：1ヵ月以上のものを発送いたします。
■保存方法：急激な温度変化を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
※配送は常温便となります。
■製造者：大東カカオ(株) 東京都目黒区下目黒2-3-23
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量589kcal、たんぱく質7.0ｇ、脂質41.7ｇ、炭水化物46.3ｇ、食塩相当量0.02ｇ （推定値）
※商品の特性上、製造ロットにより表面が白っぽくなっている場合がございますが、問題なくご利用いただけます。
↑必要な分だけ小分けにして使用できる仕切り付トレーとなります。
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