テンパリング不要で使用できるハイグレードコーティングチョコレート（スイートチョコレートタイプ）。スタンダードな味わいで様々な素材と合わせやすい商品です。カカオマスを配合していることから、甘いながらもチョコレートらしい風味をお楽しみいただけます。良質の植物油脂を使用しているため、過熱して溶かした時の流動性が非常に滑らかです。「洋生スイート」よりも薄くコーティングすることが可能で、光沢も良くパリッとした食感に仕上がります。使い方は非常に簡単で、適当量をカットして湯煎で溶かし、緩くなったパータグラッセを上から静かにかけて、冷えて固まったら完成です。湯煎の際には、なるべく湯気が溶かしたパータグラッセの方に入り込まないようにするのがポイントです。国産チョコレートメーカー「大東カカオ」が90年以上にわたり培った経験・技術を駆使した本格的な味わいがお楽しみ頂けます。

【商品詳細】
■名称：準チョコレート
■原材料名：砂糖、植物油脂、ココアパウダー、カカオマス、バニラ / 乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆、アーモンドを含む）
■内容量：2㎏
■賞味期限：1ヵ月以上のものを発送いたします。
■保存方法：急激な温度変化を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
※配送は常温便となります。
■製造者：大東カカオ（株）　東京都目黒区下目黒2-3-23
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量608kcal、たんぱく質4.3ｇ、脂質43.7ｇ、炭水化物49.4ｇ、食塩相当量0.2ｇ　（推定値）
※商品の特性上、製造ロットにより表面が白っぽくなっている場合がございますが、問題なくご利用いただけます。

↑必要な分だけ小分けにして使用できる仕切り付トレーとなります。