商品コード

16147

配送用重量(g)

1100

発売日

2010/10/14 10:00:00

在庫

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※リニューアルにより配合比が変わりました。

赤い色素を加えたシロップでアーモンドを煮込んでキャラメリゼしたプラリネを粗く砕いてから、さらに細かく砕いてふるいにかけた商品。ローヌ地方のフランス第二の都市リヨン名物の伝統的コンフィズリーとしても有名な、赤い糖衣を纏ったアーモンド菓子です。プラリネロゼ・コンカッセと併用して生地に混ぜ込んだり、トッピング素材として使用します。フランス・サヴォワ地方の郷土菓子「ブリオッシュ・サンジュニ」には欠かせない材料です。

※油脂コーティング加工された商品ではありませんので、トッピングとして使用する場合は、吸湿にご注意下さい。

粗砕きタイプもございます。
>>> プラリネロゼ・コンカッセ1kg

【商品詳細】
■名称：砂糖菓子
■原材料名：砂糖、アーモンド、グルコースシロップ（小麦を含む） / 着色料（赤色40号）、（一部に小麦・アーモンドを含む）
※同一製造工場にて卵、乳成分、ゼラチンを含む製品を製造しております。
※脱酸素剤、乾燥剤が入っております。取り扱いにご注意ください。
■内容量：1kg
■賞味期限：1ヵ月以上のものを発送いたします。
■保存方法：乾燥した冷暗所で保存
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
■原産国名：フランス
■輸入者：■輸入者：日仏商事(株)　兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量406kcal、たんぱく質1.2ｇ、脂質2.5ｇ、炭水化物94.6ｇ、食塩相当量0.003ｇ　（推定値）

※お取寄せに1～5営業日程掛かります。

【返品について】
商品自体に欠陥がある場合を除き返品・交換はお受けできかねますのであらかじめご了承下さい。

■ラ・メゾン・ドゥ・ラ・プラリーヌ社について
ラ・メゾン・ドゥ・ラ・プラリーヌ社はフランス・ローヌ地方の中心地リヨンの西側に位置するロワール県に工房を構え、1997年よりプラリネ・ロゼの生産を行っています。同社では最高品質のスペイン産アーモンドに糖衣掛けしてプラリネ・ロゼを生産。鮮やかなローズ色が多くの人の目を引くタルトやブリオッシュに欠かせないプラリネ・ロゼは今やこの地方だけにとどまらず、パリなどの大都市でも定番のアイテムになっています。