商品コード

17190

配送用重量(g)

1165

発売日

2007/09/10 17:23:00

在庫

在庫品

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梅の産地で有名な紀州の「南高梅」の冷凍ピューレ（Brix7.0±1.5）。完熟した紀州産の梅だけを選別して鮮度を落とさず冷凍加工していますから、非常に良い梅の風味に仕上がっています。完熟した梅を丁寧に裏ごし、低温状態で液状に加工したものを急速冷凍しました。色は淡いオレンジ色で強い酸味と梅特有の甘い香りがしっかりとでています。他社製品に比べて梅の味が濃く、香り・酸味共に濃厚でとても高く評価をいただいています。近年、質の良い原料の南高梅が減少しており、冷凍ピューレの生産量も減っています。ゼリーやムース、ジャム、ソースなど洋菓子だけでなく様々な料理の仕込みにご利用いただけます。

【商品詳細】
■名称：うめジュース
■原材料名：梅（紀州産南高梅）
■内容量:1kg
■保存方法：要冷凍（―18℃以下）
解凍後はできるだけお早めにご使用下さい。
解凍後の再冷凍はお避け下さい。
■製造者：プラム食品（株）　和歌山県西牟婁郡上富田町生馬1474-1
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量25kcal、たんぱく質0.5ｇ、脂質0.1ｇ、炭水化物5.2ｇ、食塩相当量0.0ｇ　（推定値）