チョコレートの細工用の色素。チョコレートに練りこみやすいようにペースト状になっています。本品を2種類以上組み合わせて別の色を作る場合は、事前に40度以上に加熱してして融解したチョコ用カラー色素を交ぜわせて色味を調整してから、ホワイトチョコレートに加えると綺麗に仕上がります。

【商品詳細】
■食品添加物 着色料製剤黄色
■成分重量％：食用黄色4号アルミニウムレーキ10％、ソルビタン脂肪酸エステル25％、植物油脂（一部に大豆由来原材料を含む）65％
■内容量：50g
■保存方法：20℃以下の暗所に保存して下さい。
■製造者：ダイワ化成株式会社

【使用基準】
本品は下記の食品には使用できません。
①野菜・豆類・食肉・わかめ類・こんぶ類・（これらは加工食品を除きます。）
②きなこ・しょう油・鮮魚介類（鯨肉を含む）・茶・のり類・みそ・カステラ・魚肉つけ物・鯨肉つけ物・食肉つけ物・スポンジケーキ・マーマレード・めん類（ワンタンを含む）