商品コード

19795

配送用重量(g)

300

発売日

2023/11/25

在庫

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ベルギーのIBC社が生産するパウダー状色素で、天然素材のみで加工しています（食品添加物）。水性・油性両用ですので、チョコレートの色付けも可能です。紅花や赤大根、レモン果汁等をブレンドしてオレンジ色に調整してあります。非常にキメの細かい粒子で、様々な素材の着色にご使用いただけます。生クリームや、ココアバターやホワイトチョコレート等に適量を添加し、お好みの色味になるように添加量を調整してご使用下さい。
商品の特性上、ペーハーや温度、光の変化により色の発色に大きな影響を受ける可能性が有るのでご注意ください。着色する素材のpH（ペーハー）の影響で色味が変化してしまうので、pH2～4の間での使用をお勧めします。

※こんぶ類、食肉、魚介類（鯨肉含む）、茶、のり類、豆類、野菜及びわかめ類にはご使用いただけません。

【商品詳細】
■名称：着色料製剤
■内容量：100g
■成分重量： ベニバナ黄色素61.35％、アカダイコン色素21.43％、レモン果汁13.65％、リンゴ果汁1.79％、ブラックカーラント色素1.78％
※同一製造工場にて、乳成分、大豆を含む製品を製造しています。
■アレルギー表示（28品目）：りんご
■使用基準：こんぶ類、食肉、魚介類（鯨肉含む）、茶、のり類、豆類、野菜及びわかめ類にはご使用できません
■原産国名：ベルギー
■保存方法：乾燥した冷暗所
※夏期は冷蔵便での出荷となります
■輸入者：日仏商事（株）　兵庫県神戸市御幸通5-2-7
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量349kcal、たんぱく質4.1ｇ、脂質0.1ｇ、炭水化物83.5ｇ、食塩相当量0.2ｇ　（推定値）

※お取寄せに1～5営業日程掛かります。

【返品について】
商品自体に欠陥がある場合を除き返品・交換はお受けできかねますのであらかじめご了承下さい。