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- BUKO（ブコ）のデンマーク産クリームチーズ（ソフトタイプ）。良質な牛乳や厳選された天然の原材料だけを使用し、最先端の設備・技術で高品質なナチュラルクリームチーズに仕上げました。1.8kgのクリームチーズは非常に腰が強く固めのボディーが特徴ですが、本品はあえて固さを低減して物性をまったく異なる物にした業務用製品です。固めのヨーグルトの様なスプレッド状で、冷温状態でも柔らかな質感の為、他の材料と混ぜやすく作業性に優れています。安定剤は不使用。チーズケーキ、ムース、プリンなどの製菓はもちろん、サンドイッチのスプレッドやドレッシング・ソースなどにもお使い頂けます。チーズケーキの仕込みでは、1.8kgタイプのクリームチーズよりもかなりソフトな仕上がりになり、とろけるような食感をお楽しみいただけます。バスクチーズケーキの様なねっとりとしつつ、さっぱりと軽い仕上がりのチーズケーキにお勧めです。パンやスポンジ生地の表面に塗りやすく、クリームチーズを気軽にお楽しみいただけます。ダマになりにくいので、ドリンクメニューや料理のソースの仕込みにもどうぞ。もちろん、本品にも防腐剤や遺伝子組み換え原材料は不使用ですので、安心してご利用いただけます。※安定剤不使用の為、水分（乳清）が分離しますが、全体を混ぜることで成分が均一化します。
- 【商品詳細】
■種類別：ナチュラルチーズ
■原材料名：クリーム、脱脂乳、食塩
■アレルギー表示（27品目）：乳
■内容量：1.5kg
■賞味期限：2024年12月16日
■保存方法：5℃以下に冷蔵してください
※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにご使用ください。
■原産国名：デンマーク
■輸入者：株式会社エム・シー・フーズ 東京都千代田区丸の内3-1-1
■栄養成分表示（100g当り）：熱量268kcal、タンパク質4.7g、脂質25.4g、炭水化物5.2g、食塩相当量0.7g
※本品は業務用製品です。
