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ココアの粒子をコーティングすることにより、水分と油脂分の浸透を防止したトッピング専用のココアパウダーです(調整ココア)。通常のココアと同じ様に仕上げのトッピングとして適量をご使用ください。本品は色調が若干薄いですが、トッピングしていただくと馴染んできますので一般的なココアと同じ色調になってきます。湿気に強いので、トッピングに使用した生菓子を冷蔵ケースの中に入れておいても変色しにくい製品です。
- 【商品詳細】
■メーカー：大東カカオ
■生産国：日本
■内容量：1kg
■原材料名：ココアパウダー（ココアバター10～12％）、乳化剤
（原材料の一部に乳成分、大豆を含む）
※本品製造工場では、大豆由来の物質を含む製品を製造しています。
■賞味期限：2025年07月16日
■保存方法：急激な温度変化を避け、湿気の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
※夏期は冷蔵便での出荷となります。
- ■大東カカオ社について
１９２４年、クリームチョコレートの製造メーカーからスタートした大東カカオ社の歴史は、日本のチョコレート文化の歴史そのものと重なります。戦後のカカオ豆輸入開始から、戦禍を免れた大東カカオ社が一手に製造を引き受け、１９６４年から本格的に洋菓子専門の製菓用チョコレートの製造販売が始まりました。現在はＴ＆Ｃブランドとして、様々なチョコレート製品を誕生させています。カカオ豆の輸入からチョコレート製造まで一貫生産を行い、コストパフォーマンスに優れた鮮度のよい製品を提供しています。