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- テンパリング不要で使用できるハイグレードコーティングチョコレート（レモン風味）。原料には瀬戸内産レモン果汁パウダーを使用しています。本品を適量砕いてボールに移し加熱して柔らかくすれば、テンパリング作業せずにそのままコーティング作業が行える製菓用レモンチョコレート。国産チョコレートメーカー「大東カカオ」が90年以上にわたり培った経験・技術を駆使した本格的な味わいがお楽しみ頂けます。5kgタイプもございます。
>>> T&Cパータグラッセ・レモン徳用5kg
- 【商品詳細】
■名称：チョコレートコーチング
■原材料名：植物油脂、砂糖、乳糖、ココアバター、レモン果汁パウダー、全粉乳、脱脂粉乳 / 乳化剤、香料、酸味料、（一部に乳成分・大豆を含む）
■内容量：2㎏
■賞味期限：2026年4月3日
■保存方法：急激な温度変化を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
※配送は常温便となります。
■製造者：大東カカオ（株） 東京都目黒区下目黒2-3-23
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量595kcal、たんぱく質0.9ｇ、脂質39.7ｇ、炭水化物58.5ｇ、食塩相当量0.04ｇ （推定値）
※商品の特性上、製造ロットにより表面が白っぽくなっている場合がございますが、問題なくご利用いただけます。
↑必要な分だけ小分けにして使用できる仕切り付トレーとなります。