生産量の少ないイタリア南部のシシリー島（シチリア島）産のアーモンド皮無プードル。貴重なパルマギルジェンティ種アーモンドを原料に、香りと油脂の旨味を引き出すために適正な粗さでパウダー状に加工しました。アメリカ産アーモンドと比べて油脂分が多く、ビターアーモンドの風味が比較的よく出ているので特に焼き菓子にむいています（輸入ロットによりビター風味の強さにブレがございますのでご容赦下さい）。　75メッシュに調整してあり、若干粗挽きな仕上げになっています。着色料、防腐剤は使用しておりませんので、開封後は冷蔵保存で速やかにご使用下さい。

【商品詳細】
■名称：ナッツ加工製品
■原材料名：アーモンド（イタリア産）
※本品製造工場ではカシューナッツ・クルミを含む製品を生産しています。
■内容量：1kg
■賞味期限：2026年1月12日
■保存方法：15℃以下、湿度60％以下の冷暗所で保存
※夏期は冷蔵便での出荷となります
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
■発売者：ルーツ貿易（株）　千葉県市川市新田4-13-8
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量583kcal、たんぱく質21.0ｇ、脂質50.6ｇ、炭水化物21.6ｇ、食塩相当量<0.01ｇ（推定値）

アーモンドが本来持つ味や香りが、他種に比べて濃厚。形が平たく、他種に比べ油脂分が多く甘味があるので、プードルなどに加工してもその美味しさや風味を損なうことがありません。