バレンタイン

マカロンを模ったトッピング用チョコレート。湿気に弱い焼き菓子のマカロンは、生菓子に飾り付けて冷蔵ケースに長時間保管することができませんでした。そこでチョコレート原料で直径約27ミリのミニマカロンを再現。下部のピエもしっかり再現し、本物のマカロンそっくりに仕上げました。湿気の影響でしんなりする心配が無く、ピンク色の可愛い小さなマカロン型チョコでデコレーションをお楽しみいただけます。

貝殻をモチーフにしたトッピング用チョコ。ホワイトチョコレートがベースの小さな貝殻形のチョコレートオーナメントです。南の海の綺麗な砂浜に落ちていそうな、淡い青い色彩が涼しげな印象のデザインです。デザートやドリンクメニューのトッピングに。

猫をモチーフにしたトッピング用チョコ。三種類の黒猫のデザインです（3種類のアソート品で各種均等には入っていません）。今にも飛びかかってきそうなものや、首を傾げてたたずむものなど、楽し気な猫たちが再現されています。食べてしまうのがちょっともったいないチョコレートです。

格子状のトッピング用チョコ。スイートチョコレートをベースに、ハンモックを彷彿させる格子状の立体的なデザインに仕上げました。全長約50ミリ、幅約20ミリで緩くカーブしています。小物ケーキはもちろんのこと、皿盛りデザートのデコレーションにもお勧めです。

ゆるやかにカーブした三角形のデザインチョコレート。少しサイズダウンして、小物のデザートにトッピングして丁度良いバランスに仕上げています。ホワイトチョコレートがベースで、合成着色料不使用。ミニサイズのアントルメやプチガトーのデコレーションに最適です。

中が空洞になっている斜円錐形の業務用デザインチョコレート。高さが50ミリ有るので、存在感のある仕上がり。アイスクリームのコーンの様に、中にフィリングを充填して使うことも可能です。

チョコレート製のタルトカップ。直径60ミリ、高さ約16ミリに成形してあります。ムースやクリームを充填したり、カットしたフルーツやアイスクリーム等をセットして直ぐにサーブいただけます。

ハートをモチーフにしたチョコレートオーナメント。赤いハートを中心に、二つのサイズのピンク色のハート形がセットされています。ホールケーキや皿盛りのデザート、ドリンクメニューにお勧め。とてもメルヘンチックでラブリーな仕上がりに。サイズは最も外側のもので約56×60mm(高さ)。

星をモチーフにしたチョコレートオーナメント。黄色い星を中心に、二つのサイズの星形がセットされています。ホールケーキや皿盛りのデザート、ドリンクメニューにお勧め。大小三つのサイズの星の飾り付けができます。サイズは最も外側のもので約56×60mm(高さ)。ホールケーキや皿盛りのデザート、ドリンクメニューにお勧め。

星をモチーフにしたチョコレートオーナメント。黄色い星のデザインで、サイズは約25x23ミリ。こじんまりとした大きさなので、カットケーキや皿盛りのデザート、ドリンクメニューにお勧め。

赤・ピンク・薄緑のラインがデザインされたチョコレート用転写シート。カラフルでインパクトの有るデザインです。テンパリングしたチョコレートに使用します。ボンボンやデザインチョコなどにご利用ください。1シートあたり30×40cm。

チェック柄がデザインされたチョコレート用転写シート。テンパリングしたチョコレートに使用します。ボンボンやデザインチョコなどにご利用ください。1シートあたり30×40cm。

ナチュラルな曲線がデザインされたチョコレート用転写シート。赤を基調にした躍動感の有る模様で、アラベスク柄やペイズリー柄とも異なる「魅惑的」な柄です。テンパリングしたチョコレートに使用します。ボンボンやデザインチョコなどにご利用ください。1シートあたり40×25cm。

大小様々な大きさの星模様がデザインされたチョコレート用転写シート。テンパリングしたチョコレートに使用します。ボンボンやデザインチョコなどにご利用ください。1シートあたり40×25cm。

ハートをモチーフにした可愛らしい模様がデザインされた業務用のチョコレート用転写シート。テンパリングしたチョコレートに使用します。ボンボンやデザインチョコなどにご利用ください。1シートあたり40×25cm。

ヨーロッパでは幸福のシンボルとして親しまれている「てんとうむし」のブリスター（チョコレート流し込み型）。てんとうむし1個あたりの大きさは約2cm。お好みのチョコレートをテンパリングしてブリスター型に流し込むだけで、綺麗なてんとう虫の柄のついたオーナメントが作れます。皿盛りデザートやケーキのアクセントに最適です。

真っ赤な唇型のブリスター（チョコレート流し込み型）。アメリカン・ポップアートを連想させる、ちょっと刺激的なブリスターです。ホワイトチョコを充填すると鮮やかな仕上がりに。皿盛りデザートやケーキのアクセントに最適です。1個あたりの大きさは約43×25mm。

可愛らしいみつばちのブリスター（チョコレート流し込み型）。皿盛りデザートやケーキのアクセントに最適です。1個あたりの大きさは約20mm。

ハートを主体とした情熱的な模様がデザインされたフランス製の転写シート。つる草にハートを組み合わせた生命力溢れる柄です。テンパリングしたチョコレートに使用します。ボンボンやデザインチョコなどにご利用ください。1シートあたり40×25cm。

星と光の模様がデザインされたフランス製の転写シート。テンパリングしたチョコレートに使用します。ボンボンやデザインチョコなどにご利用ください。1シートあたり40×25cm。