商品詳細
- ※近々パッケージ変更により外装デザインが変わる予定です。
サトウキビの素朴な風味と旨みを活かす為、原料糖の精糖度を抑え、着色料などを一切加えずに大釜で炊き上げたブラウンシュガー。フィルター等で不純物のみを取り除いた糖液を使用し、黒糖を作るように糖液を釜で炊き上げているので、純白の精製糖とは異なり独特の香ばしい風味があります。130度に熱した大釜で30分丹精込めて炊き上げることによって、他社製品が真似のできない味わい深い風味を実現。えぐみが抑えられており、さっぱりとした甘みですがメープルシュガーのような豊かな風味とコクが特徴的。姉妹品の「ハイブラウンシュガー」よりも濃厚な風味に仕上がっています。製菓・製パンはもちろんですが、煮物など料理にもお勧めです。※稀に糖液を炊き上げた際に生じる焦げ部分が混入している場合がありますが、品質には問題ございません。お買い得な大袋タイプもございます。
>>> ブラウンシュガー20kg
商品詳細
- 【商品詳細】
■品名：ブラウンシュガー
■内容量：500g
■原材料名：原料糖（タイ製造又はオーストラリア製造）
■保存方法：直射日光・高温多湿・激しい温度変化・虫の侵入・匂いの強い物のそばを避けて保管して下さい。
※開封後は密閉した容器に保存してお早めにご使用下さい。
※稀に糖液を炊き上げた際に生じる焦げ部分が混入している場合がありますが、品質には問題ございません。
■製造者：山口製糖（株） 東京都江東区新木場4-2-1
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量396kcal、たんぱく質0.1ｇ、脂質0.0ｇ、炭水化物99.0ｇ、食塩相当量<0.01ｇ （推定値）
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