商品詳細
- 使い切りの良い1kgの商品です。内容は３kgタイプと同じで香りが良くきめの細かいパウダー状です。力強いカカオの風味とマホガニー系の濃い赤色が特徴。アルカリ処理を最小限に抑えることでカカオ豆本来の風味を最大限に引き出し、すっきりとバランスの取れたナチュラルタイプの仕上がりになっています。クーベルチュール同様に飲料用から製菓用まで幅広い用途で品質の高さが評価されている、プロ向けのこだわりのココアパウダーです。お買い得なケース販売もございます。
>>> ヴァローナカカオパウダー3kg
商品詳細
- 【商品詳細】
■名称：カカオパウダー
■原材料名：カカオ豆
■内容量：1kg
■賞味期限：1ヵ月以上のものを発送いたします。
※賞味期限はパッケージの表面に印字されています。（E)CACAO POUDRE VALRONA LOT 05-25
この表記の場合は賞味期限は２０２５年５月末になります。
■保存方法：湿気を避け、12～18℃の冷暗所で保存
※開封後は密封できる容器などに移し替えの上、賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
※夏期は冷蔵便での出荷となります。
■原産国名：フランス
■輸入者：ヴァローナジャポン（株） 東京都千代田区九段南2-9-4
■加工者：東名食品（株） 東京都世田谷区八幡山1-1-12
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量470kcal、たんぱく質23.0ｇ、脂質23.0ｇ、炭水化物42.7ｇ、食塩相当量0.1ｇ （メーカー資料値）
※本品は業務用製品です。
商品詳細
- ■ヴァローナ（VALRHONA）社について
１９２２年フランス、ローヌ地方のお菓子職人が創業。カカオの品種や産地別に分類した商品をいちはやく展開。世界のトップクラスのチョコレートメーカー。超一流洋菓子店、レストラン、ホテルご用達の製菓材料であり、個性的な商品構成は、その商品名が時にケーキやドリンクの名前にも付けられるほどの存在感です。
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