商品詳細
- ※2024年3月、原材料不足のため休売が確定しました。
上質な国産の八重桜の花を塩漬けした業務用製品（約500～700花入り）。主に「関山」と呼ばれる桜の品種で、丹沢山地南麓地域ので収穫された原料を使用。軸や額が付いたまま塩漬けにしてあり、花と蕾もランダムにパックされています。塩抜きをしてお菓子に使用するほか、季節の料理に彩りを添えるのにも。細かく刻んでバニラアイスに混ぜ込み、塩味を活かした桜アイスを作るのもおすすめです。また湯のみに落として湯を注げは、祝いの席などで桜湯として愉しむこともできます。
※桜花は基本的に農薬散布をせずに栽培しております。異物（虫・その他夾雑物）混入防止のため、ご使用の際は必ず洗浄してからご利用下さい。
商品詳細
- 【商品詳細】
■名称：桜花塩漬
■原材料名：桜の花（国産）、漬け原材料[食塩、梅酢] / 酸味料、みょうばん
■内容量：1kg
■賞味期限：1ヵ月以上のものを発送いたします。
■保存方法：冷暗所で保存
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
■販売者：山眞産業(株)花びら舎 愛知県名古屋市西区花の木2-22-1
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量54kcal、たんぱく質1.0ｇ、脂質0.2ｇ、炭水化物12.1ｇ、食塩相当量68.6ｇ （分析値）
※夏期は冷蔵便での出荷となります。
※本品は業務用製品です。
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