ヴァローナ フェーブ・グアナラ・ラクテ41(1kg)

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ハイエンド・モデルらしいすっきりとした甘さと豊かなカカオの風味

ヴァローナ フェーブ・グアナラ・ラクテ41(1kg)

熟練のブレンド技術を駆使したヴァローナ「グラン・クリュ・マリアージュ」シリーズの製菓用クーベルチュール(ミルク)。最高級ブラック・チョコレートと評価されてきた「ヴァローナ」ブランドの代名詞とも言える「グアナラ70」に続き、ミルクチョコレートにもハイエンド・モデルを実現するべく開発したのがこの「グアナララクテ」(GUANAJA LACTÉE)。16世紀初頭にコロンブスが初めてカカオ豆を目にした南米の「グアナファ島」から名付けられた「グアナラ・ラクテ41」は、正にヴァローナ社の熱い情熱によって生み出されたクーベルチュールです。それまで市場に流通していた甘さを抑えたミルクチョコレートよりもさらに糖分の配合比率を抑えて、まろやかでクリーミー、かつカカオフレーバーを強調した仕上がりになっています。ミルクチョコレートながら、カカオの気品ある香りと、甘みを抑えたミルキーな味わいが特徴。なめらかな口溶けにうっとりします。


甘さを抑えた最高級のミルク・チョコレート。すっきりとした甘さと、クリーミーで洗練されたカカオの風味が上品な印象を与えます。甘さ控えめで上品なミルクチョコレートをお探しの方におすすめ。カカオ分:41%

販売価格: ¥4,320 (税込)

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【商品詳細】
■メーカー:ヴァローナ
■名称:チョコレート
■カカオ分:41%
■原材料名:砂糖、カカオバター、全粉乳、カカオ豆 / 乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分・大豆を含む)
※当製品製造施設内で、卵、小麦、クルミ、オレンジを含む製品を製造しております。
■内容量:1kg
■賞味期限:1ヵ月以上のものを発送いたします。
■保存方法:18℃以下の冷暗所で保存
■※夏期は冷蔵便での出荷となります
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
■原産国名:フランス
■輸入者:ヴァローナジャポン(株) 東京都千代田区九段南2-9-4
■栄養成分表示(100gあたり):熱量589kcal、たんぱく質7.6g、脂質40.0g、炭水化物49.6g、食塩相当量0.2g (メーカー資料値)

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ヴァローナ(VALRHONA)社について
1922年フランス、ローヌ地方のお菓子職人が創業。カカオの品種や産地別に分類した商品をいちはやく展開。世界のトップクラスのチョコレートメーカー。超一流洋菓子店、レストラン、ホテルご用達の製菓材料であり、個性的な商品構成は、その商品名が時にケーキやドリンクの名前にも付けられるほどの存在感です。