T&Cブラックココアパウダー1kg

[15142]

一番色の黒いタイプのココアパウダー(業務用)

T&Cブラックココアパウダー1kg

一番色の黒いタイプのココアです(脂肪分10~12%)。アルカリ処理をしっかりと行うことにより色調を限りなく黒に近い色に仕上げ、風味とキメを整えた製菓用ココアパウダー。クッキーや焼き菓子、グラサージュ等に配合すると、非常に色の黒い仕上がりになります。製品の特性上、ココアの香りが弱いので、ココアの風味が必要な場合は通常のココアパウダーを併用してください。

ココアパウダー図鑑

販売価格: ¥2,106 (税込)

数量:

カートへ

在庫状況:一度に20個までご購入可能

【商品詳細】
■名称:ココアパウダー ココアバター10~12%
■原材料名:ココアパウダー
■内容量:1kg
■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保存(25℃以下推奨)
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
■原産国名:マレーシア
■販売者:大東カカオ(株) 東京都目黒区下目黒2-3-23
■加工所:セフコフーズ(株) 茨城県龍ケ崎市向陽台1-1-1
■栄養成分表示(100gあたり):熱量195kcal、たんぱく質18.0g、脂質11.0g、炭水化物52.5g、食塩相当量2.5g (推定値)

※夏期は冷蔵便での出荷となります。
大東カカオ社について
1924年、クリームチョコレートの製造メーカーからスタートした大東カカオ社の歴史は、日本のチョコレート文化の歴史そのものと重なります。戦後のカカオ豆輸入開始から、戦禍を免れた大東カカオ社が一手に製造を引き受け、1964年から本格的に洋菓子専門の製菓用チョコレートの製造販売が始まりました。現在はT&Cブランドとして、様々なチョコレート製品を誕生させています。カカオ豆の輸入からチョコレート製造まで一貫生産を行い、コストパフォーマンスに優れた鮮度のよい製品を提供しています。