DGF/セルヴィス バトンショコラ44% Type300(1.6kg)

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焼きこみ専用に開発された棒状の業務用チョコレート

DGF/セルヴィス バトンショコラ44% Type300(1.6kg)

人気のDGF社バトンショコラのパッケージがリニューアルしました。焼きこみ専用のフランス製棒状チョコレート。クロワッサンなどのデニッシュ系パンの仕込みに最適です。焼成用チョコレートではありますが、カカオの風味を重視した本格的な仕上がりの業務用製品です。カカオ分は44%で、1本あたりの重量は約5.3gで,300本入りです。

パン素材ラインナップ

販売価格: ¥2,538 (税込)

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【商品詳細】
■名称:チョコレート(製菓用)
■原材料名:砂糖、カカオマス、ココアバター / 乳化剤、香料
※製造工場では小麦、卵、乳成分、大豆、オレンジ、アーモンドを含む製品を製造しています。
■内容量:1650g(約5.3g×300本)
■1本あたりのサイズ:約80mm×11mm×5mm
■保存方法:直射日光を避け、乾燥した冷暗所(15~18℃)で保存
■※夏期は冷蔵便での出荷となります
開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
■原産国名:フランス
■輸入者:(株)アルカン 東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6
■栄養成分表示(100gあたり):熱量500kcal、たんぱく質6.0g、脂質25.0g、炭水化物66.6g、食塩相当量0.02g (推定値)

※本品は業務用製品です。
DGFバトンショコラ300本(5.3g)
DGF社について
DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。以来、MOF有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当し、プロのためにプロが作った製菓材料として高い評価を得ています。パティスリーはもちろん、ブーランジェリーにおいても使用頻度の高いブランドです。