大東カカオ/マテリエート・ストロベリー(1kg)

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苺を配合した国産クーベルチュール

大東カカオ/マテリエート・ストロベリー(1kg)

大東カカオが新たに開発したクーベルチュール規格の苺チョコレート。作業性の良い約10mm角のキューブ状を採用し、計量・調理がしやすくなりました。苺の爽やかな酸味と風味を活かしつつ、すっきりとした口解けの良さも実現。とても軽やかな印象のフルーツチョコレートに仕上がっています。天然着色料で色調を整えているだけですので、直射日光や蛍光灯が長時間照射されないようにご注意下さい。クーベルチュールですので、製菓用のチョコレートして様々な仕込みにご利用いただけます。ガナッシュはもちろん、モールディングもお勧め。

販売価格: ¥2,862 (税込)

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在庫状況:好評販売中!

【商品詳細】
■メーカー:大東カカオ
■原産国名:日本
■名称:チョコレート
■カカオ分:35%
■原材料名:ココアバター、砂糖、乳糖、全粉乳、ストロベリーパウダー、デキストリン / 着色料(ビートレッド、紅麹)、乳化剤、酸味料、香料、(一部に乳成分、大豆を含む)
■内容量:1kg
■賞味期限:1ヵ月以上のものを発送いたします。
■保存方法:要冷蔵(10℃以下)
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
■販売者:大東カカオ(株) 東京都目黒区下目黒2-3-23。
■加工所:東京フード(株)第二工場 茨城県つくば市上大島字神明1783-1
■栄養成分表示(100gあたり):熱量581kcal、たんぱく質1.8g、脂質37.3g、炭水化物59.5g、食塩相当量0.07g (推定値)

※商品の特性上、製造ロットにより表面が白っぽくなっている場合がございますが、問題なくご利用いただけます。