商品詳細
- 大東カカオが新たに開発したクーベルチュール規格の苺チョコレート。作業性の良い約10mm角のキューブ状を採用し、計量・調理がしやすくなりました。苺の爽やかな酸味と風味を活かしつつ、すっきりとした口解けの良さも実現。とても軽やかな印象のフルーツチョコレートに仕上がっています。天然着色料で色調を整えているだけですので、直射日光や蛍光灯が長時間照射されないようにご注意下さい。クーベルチュールですので、製菓用のチョコレートして様々な仕込みにご利用いただけます。ガナッシュはもちろん、モールディングもお勧め。
商品詳細
- 【商品詳細】
■メーカー：大東カカオ
■原産国名：日本
■名称：チョコレート
■カカオ分：35％
■原材料名：ココアバター(外国製造又は国内製造）、砂糖、乳糖、全粉乳、ストロベリーパウダー、デキストリン / 着色料（ビートレッド、紅麹）、乳化剤、酸味料、香料、（一部に乳成分・大豆を含む）
■内容量：1kg
■賞味期限：1ヵ月以上のものを発送いたします。
■保存方法：要冷蔵（10℃以下）
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
■販売者：大東カカオ(株) 東京都目黒区下目黒2-3-23。
■加工所：東京フード（株）第二工場 茨城県つくば市上大島字神明1783-1
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量581kcal、たんぱく質1.8ｇ、脂質37.3ｇ、炭水化物59.5ｇ、食塩相当量0.07ｇ （推定値）
※商品の特性上、製造ロットにより表面が白っぽくなっている場合がございますが、問題なくご利用いただけます。
商品詳細
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