DLAナチュラルズ / ギマラス(ダーク)66%(1.8kg)

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マダガスカル産カカオ豆を使用したクーベルチュール

DLAナチュラルズ / ギマラス(ダーク)66%(1.8kg)

カカオ豆の焙煎から最終加工までチョコレート製造の全工程を自社工場で行っている、フィリピンの業務用製菓原料メーカーのクーベルチュール。マダガスカル産のカカオ豆のみを使用した、さっぱりとした風味のチョコレートです。カカオ豆の品質が重要であるのはもちろんですが、カカオ豆が本来持つ味と香りを最大限に引き出すには焙煎をしっかりコントロールすることが大切であるという信念に基づき、豆の焙煎工程もフィリピンの自社工場で行っています。さらに最新鋭の設備でカカオ豆を微粒化することにより、粒子を整え究極の滑らかな仕上がりを追求しています。「ギマラス66%」は、カカオ分のわりにビター感が抑えられていて、心地よい酸味が余韻として広がるフルーティーな仕上がり。直径の小さいコイン状なので、削る手間が要りません。流動性も良く、使い勝手の良いスイートチョコレートです。

販売価格: ¥3,132 (税込)

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【商品詳細】
■名称:チョコレート
■カカオ分:66%
■原材料名:カカオマス、砂糖、ココアバター /バニラ香料、 レシチン、(一部に乳成分・大豆を含む)
■内容量:1.8kg
■賞味期限:1ヵ月以上のものを発送いたします。
■保存方法:乾燥した20℃以下の冷暗所で保存
※商品の特性上、製造ロットにより表面が白っぽくなっている場合がございますが、問題なくご利用いただけます。
■原産国名:フィリピン
■輸入者:日仏商事(株) 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
■栄養成分表示(100gあたり):熱量568.52kcal、たんぱく質6.48g、脂質37.12g、炭水化物52.13g、食塩相当量0.017g (メーカー資料値)

 開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。