山眞/桜花塩漬(国産)1kg

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国産八重桜の花の業務用塩漬け

山眞/桜花塩漬(国産)1kg

上質な国産の八重桜の花を塩漬けした業務用製品(約500~700花入り)。主に「関山」と呼ばれる桜の品種で、丹沢山地南麓地域ので収穫された原料を使用。軸や額が付いたまま塩漬けにしてあり、花と蕾もランダムにパックされています。塩抜きをしてお菓子に使用するほか、季節の料理に彩りを添えるのにも。細かく刻んでバニラアイスに混ぜ込み、塩味を活かした桜アイスを作るのもおすすめです。また湯のみに落として湯を注げは、祝いの席などで桜湯として愉しむこともできます。
※桜花は基本的に農薬散布をせずに栽培しております。異物(虫・その他夾雑物)混入防止のため、ご使用の際は必ず洗浄してからご利用下さい。

桜・和素材ラインナップ

販売価格: ¥3,780 (税込)

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【商品詳細】
■名称:桜花塩漬
■原材料名:桜の花(国産)、漬け原材料[食塩、梅酢] / 酸味料、みょうばん
■内容量:1kg
■保存方法:冷暗所で保存
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
■販売者:山眞産業(株)花びら舎 愛知県名古屋市西区花の木2-22-1
■栄養成分表示(100gあたり):熱量54kcal、たんぱく質1.0g、脂質0.2g、炭水化物12.1g、食塩相当量68.6g (分析値)
※夏期は冷蔵便での出荷となります。

※本品は業務用製品です。