チョコレート・ココア

ベーシックな仕上がりのスイートチョコレート

カカオの香り豊かな国産チョコレート（業務用）

力強いカカオ風味のガナッシュ専用チョコレート

酸味、甘みのバランスのよい製菓用チョコレート

細工専用の業務用プラスチックチョコレート

コーヒー豆の形の業務用チョコレート。デザートの飾りにもお勧め。

トッピングの粉糖代わりにお勧めのパウダー状ホワイトチョコ

ヴァローナ社が開発した美しい光沢の粒状チョコレート

シリアルのさっくりとした歯ごたえが魅力の、クラッカンタイプの粒状チョコレート

ヴァローナ社の色と風味にこだわった製菓用ココアパウダー（業務用）

オランダ産のココアパウダー

色調はブラウンで香りの良いフランス製ココアパウダー

カカオの力強い風味と濃い赤色が特徴のヴァローナ・ココアパウダー

一番色の黒いタイプのココアパウダー（業務用）

泣きにくい仕上げ用ココアパウダー

ライトブラウンの使いやすいバンホーテン業務用ココアパウダー

ホワイトチョコレートタイプのトリュフボール

ミルクチョコレートタイプのトリュフボール

スイートチョコレートタイプのトリュフボール

作業性を改善するテンパリング剤（業務用）