イースト・添加物
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アイコク / アイコク イスパタ極（2kg）蒸し物の焼き色が付きにくいアルミ不使用のアンモニア系膨張剤￥3,672 -
リヴェンドLV1（冷凍）サフルヴァン10g×5袋（パン種用乾燥酵母）安定した発酵種が得られるルヴァンスターター￥3,996
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アイコク / ベーキングパウダー 冷凍用フリーザ（2kg）ロールケーキ生地にもお勧めの、冷凍生地専用ベーキングパウダー￥4,320
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パルクトミー / パルフレッシュ2kg果物の変色を防ぐカムカム果汁ベースの調味液（褐変防止剤）￥4,536
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サフ / パンミニッツ 2kgパンの品質改良製剤（業務用）￥5,832
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オリエンタル / モルトエース20 5kg 業務用国内製造の麦芽エキス（業務用）￥6,804
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ディアマルテリア / ユーロモルト（シロップ）5kgイタリア製の業務用モルトシロップ￥7,344
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トラガントガム（粉末）500gトラガントガム￥46,440
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