ペッパー類

ウッディーでフローラルな香りのマダガスカル産胡椒

クローブに似た甘いアロマが特徴のジャワ島産ペッパー

キレのある刺激的な辛味と妖艶な紫色の色素を併せ持つ貴重なスパイス

優しい甘味の後に刺激的な辛味が広がる情熱的なスパイス

レモンバーベナに似たアロマをもたらす珍しいスパイス

野バラの花の様な香が印象的な貴重なスパイス

パッションフルーツを連想させる華やかなアロマと心地よい刺激

強いピート香と鰹節を彷彿させる旨味が特徴のエチオピア産胡椒

ワイルドなアロマと強烈な辛味をもたらす「胡椒の王様」

ほうじ茶に似たスモーキーな香りが特徴のラオス特産のスパイス

貴重なカンボジア産のレッドロングペッパー

ネパール特産のティムットペッパー

マダガスカル産の最高級ブラックペッパー

「ギャバン」ブランドの業務用スパイス

ギャバン社

粗挽き加工した業務用ブラックペッパー

粉末タイプのホワイトペッパー

ギャバン社