カシス

フランス製のカシスのリキュールでアルコール度数は18度（エキス分58％）。ブルゴーニュ地方で収穫されたノワール・ド・ブルゴーニュ種のカシスのみを使用した、由緒正しい製品です。豊かな香りと、爽やかな酸味が特徴。

1874年創業のフランスはブルゴーニュ地方の老舗メーカーの製品。フォンボンヌ氏はディジョンでも有数な酒造業者の一つで、様々な製品を生産しています。本品はブルゴーニュの特産品であるカシス（黒スグリ)を贅沢に使用したリキュールで、アルコール度数20度でエキス分は52％ある濃厚な仕上がり。「クレーム・ド」と命名されているだけあって非常にどっしりとしたカシスの風味で、味わい深いリキュールに仕上がっています。ムースやソルベ等の洋菓子だけでなく、カクテルにも最適な高級リキュールです。