カシス・チェリー系
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ドイツ伝統のキルシュブランデー。重量(g):1800販売価格:¥7,150在庫:残りわずか世界最高品質の呼び声も高いドイツ伝統のキルシュブランデー。夏の間にしか採れない選りすぐりの完熟チェリーのみを使用しており、4~5リットルのキルシュを作るために100kgものチェリーを使用した贅沢な銘酒です。濃厚で特徴的な香りは、お菓子の風味付けに最適。アルコール度数45度。小量タイプもございます。
>>> 3-タンネンドイツキリッシュ350ml -
キルシュ重量(g):800販売価格:¥3,025在庫:残りわずか世界最高品質の呼び声も高いドイツ伝統のキルシュ。シュヴァルツヴァルト地方の伝統衣装である赤い球状の房が飾られた「ボレン帽子」を被った女性がトレードマークになっています。夏の間にしか採れない選りすぐりの完熟チェリーのみを使用しており、4~5リットルのキルシュを作るために100kgものチェリーを使用した贅沢な銘酒です。濃厚で特徴的な香りは、お菓子の風味付けに最適。アルコール度数45度。小ボトルタイプ(350ml)。1000mlタイプもございます。
>>> 3-タンネンドイツキリッシュ1000ml -
ヴォルフベルジェール社のキルシュブランデー重量(g):1400販売価格:¥5,170在庫:入荷日確認中ですヴォルフベルジェール社のキルシュ・オードヴィ。アルザスを代表する旬のさくらんぼを原料に、伝統の古式蒸留と長い熟成の歳月を経て作られる貴重なキルシュブランデーとして、幾多の受賞に輝く名酒です。
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ヴォルフベルジェール社のキルシュブランデー重量(g):1600販売価格:¥5,665在庫:残りわずかヴォルフベルジェール社のキルシュ。アルザスを代表する旬のさくらんぼを原料に、伝統の古式蒸留と長い熟成の歳月を経て作られる貴重なキルシュとして、幾多の受賞に輝く名酒です。
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カシス系のリキュール重量(g):1400販売価格:¥3,520在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいフランス製のカシスのリキュールでアルコール度数は18度(エキス分58%)。ブルゴーニュ地方で収穫されたノワール・ド・ブルゴーニュ種のカシスのみを使用した、由緒正しい製品です。豊かな香りと、爽やかな酸味が特徴。
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シャイベル社キルシュワッサー重量(g):1500販売価格:¥5,390在庫:在庫品1921年創業、ドイツ西部バーデン=ヴュルテンベルク州に本社を構えるシャイベル社のキルシュワッサー(チェリーブランデー)。原料には良質なチェリーの名産地として知られるドイツのシュヴァルツヴァルト(黒い森)で収穫したチェリーを使用。果実そのものを彷彿させるフルーティな香りと、チェリーらしい上品な甘みが特徴です。3年熟成後に商品として出荷されるので、香り・味わい共に丸みが有り、非常にマイルド。ドライタイプのキルシュとは異なる仕上がりがお楽しみ頂けます。アルコール度数は50度なので香りの抜けが良く、製菓用に最適です。業務用1000mlタイプ。
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シャイベル社キルシュワッサー重量(g):500販売価格:¥990在庫:入荷に3営業日程かかる場合がございます1921年創業、ドイツ西部バーデン=ヴュルテンベルク州に本社を構えるシャイベル社のキルシュワッサー(チェリーブランデー)。原料には良質なチェリーの名産地として知られるドイツのシュヴァルツヴァルト(黒い森)で収穫したチェリーを使用。果実そのものを彷彿させるフルーティな香りと、チェリーらしい上品な甘みが特徴です。3年熟成後に商品として出荷されるので、香り・味わい共に丸みが有り、非常にマイルド。ドライタイプのキルシュとは異なる仕上がりがお楽しみ頂けます。アルコール度数は50度なので香りの抜けが良く、製菓用に最適です。扱いやすい100mlタイプ。
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製菓用キルシュリキュール重量(g):1900販売価格:¥4,290在庫:残りわずかアルコール度数40度の製菓用キルシュリキュール。沢山仕込むのに便利な業務用1800mlタイプで、コストパフォーマンスに優れた商品です。
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業務用サイズのマラスキーノ重量(g):1900販売価格:¥4,015在庫:残りわずか欧州産ブラックチェリーを使用したネプチューン社のマラスキーノ。業務用サイズ1.8Lでコストパフォーマンスに優れた商品です。アルコール度数は45度。
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チェリーリキュール重量(g):1400販売価格:¥6,160在庫:残りわずか※2025年11月、輸入元都合により終売が確定しました。
フランス製のチェリーリキュール。選別したチェリーをアルコールにじっくりと漬け込み、蒸留してしっかりとパンチの有る仕上がりになっています。製菓全般の風味付けにどうぞ。 -
ブルゴーニュ地方特産のカシスのリキュール重量(g):1500販売価格:¥3,190在庫:残りわずか1874年創業のフランスはブルゴーニュ地方の老舗メーカーの製品。フォンボンヌ氏はディジョンでも有数な酒造業者の一つで、様々な製品を生産しています。本品はブルゴーニュの特産品であるカシス(黒スグリ)を贅沢に使用したリキュールで、アルコール度数20度でエキス分は52%ある濃厚な仕上がり。「クレーム・ド」と命名されているだけあって非常にどっしりとしたカシスの風味で、味わい深いリキュールに仕上がっています。ムースやソルベ等の洋菓子だけでなく、カクテルにも最適な高級リキュールです。
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チェリー系のリキュール重量(g):1400販売価格:¥2,310在庫:残りわずかフランス製のマラスキーノ・リキュール。マラスカ種チェリーを原料に、独特の甘い風味に仕上げました。アルコール度数は30度で、さくらんぼのケーキだけでなくピスタチオとも相性の良いポピュラーな製菓用リキュールです。
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グリオットで有名なプルー社のキルシュブランデー重量(g):1500販売価格:¥4,785在庫:残りわずかグリオット・チェリーの洋酒漬けで世界的に有名な酒造メーカー「プルー社」のキルシュ。製菓用ブランデーとして開発され、アルコール度数が50度なのでデザートの風味付けに最適です。伸びがよく、チョコレートとの相性も良い商品です。
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チェリー系リキュールの最高峰重量(g):1600販売価格:¥3,300在庫:残りわずか世界中のパティシエ達に愛用されている老舗イタリアリキュールメーカー「ルクサルド社」のマラスキーノ。1821年にダルマチア地方の都市ツァラで創業し、現在はイタリア北部パドヴァ県のトッレーリアに拠点を構えています。イタリア特産のマラスカ種チェリーを原料に、創始者ジロラモ・ルクサルドの時代から受け継がれる伝統的な製法で作られる銘酒です。パンチの有る風味のキリッシュとは異なり、マラスキーノ酒特有の甘い香りが特徴です。アルコール度数は32度。
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