パッション

インド洋に浮かぶ小さな火山島・レユニオン島で製造されているトロピカルリキュールです。この島で採れたパッションフルーツをラム酒に浸け、糖分を加えて熟成しています。パッションフルーツ特有の甘酸っぱい風味を上手く引き出した爽やかなリキュールです。夏場のトロピカル系の洋菓子の仕込みに最適です。アルコール度数は25度。

フレンチ・ウォッカとコニャックをベースにパッション果汁を贅沢に使用した、アルコール度数16度のリキュール（エキス分14％）。フランスの酒造メーカーの製品で、着色料不使用で実現した鮮やかな色合いと、フルーティーなパッションの風味が特徴。トロピカルフルーツのリキュールらしい華やかなデザインのボトルも印象的。ゼリーやムース、氷菓の風味付けに。