カルバドス

フランス・ノルマンディー地方が産地として有名なカルバドス（りんご酒）。長期樽貯蔵のシードル（アップルワイン）を蒸留したもので、多くのパティスリーやレストランで愛用されている代表的なアップルブランデーです。