型・道具・その他

フランスのチョコレートブランド「カカオバリー」のチョコレートモールド。直径約40mmの半球がデザインされています。バレンタインシーズンなどにご利用下さい。15取り。

フランスのチョコレートブランド「カカオバリー」のチョコレートモールド。直径約50mmの半球がデザインされています。バレンタインシーズンなどにご利用下さい。8取り。

フランスのチョコレートブランド「カカオバリー」のチョコレートモールド。半円形のチョコレートバーが作成できます。バレンタインシーズンなどにご利用下さい。

フランスのチョコレートブランド「カカオバリー」のチョコレートモールド。四角形のチョコレートバーが作成できます。バレンタインシーズンなどにご利用下さい。

フランスのチョコレートブランド「カカオバリー」のチョコレートモールド。立体感のあるハートがデザインされています。バレンタインシーズンなどにご利用下さい。24取り。

フランスのチョコレートブランド「カカオバリー」のチョコレートモールド。表面と裏面を組み合わせるそれぞれ大きなハートと小さなハートの形になります。バレンタインシーズンなどにご利用下さい。

フランスのチョコレートブランド「カカオバリー」のチョコレートモールド。カカオの実がデザインされています。バレンタインシーズンなどにご利用下さい。24取り。

フランスのチョコレートブランド「カカオバリー」のチョコレートモールド。斜めにカットが入った四角形がデザインされています。バレンタインシーズンなどにご利用下さい。35取り。一個当たりできあがり量約10ｇ。

フランスのチョコレートブランド「カカオバリー」のチョコレートモールド。ミニサイズの楕円型がデザインされております。バレンタインシーズンなどにご利用下さい。40取り。

フランスのチョコレートブランド「カカオバリー」のチョコレートモールド。直径2.5cmの半球がデザインされています。バレンタインシーズンなどにご利用下さい。チョコレート1個あたりφ約25mm。

スウェーデンのキープラスティックス社が生産する業務用使い捨てしぼり袋。ロール巻きになっているのでコンパクトに収納されています。絞り袋の表面が新技術による滑り止め加工が施されており、使いやすさの点でも高い評価を得ています（2005年ユーロパン展示会特別賞受賞）。HACCPに基づいた徹底した生産管理を行っています。メーカー独自の二重シール技法により高い強度と耐久性を実現。電子レンジにも対応し、冷凍保存も可能です（耐久温度：-30℃～+100℃）。絞り袋内側は殺菌処理済みですから、汚染リスクを低減し衛生面にも配慮しています。これらの特徴が高く評価され、現在では日本など80ヶ国以上に輸出されています。青い素材を採用することで、異物混入対策にも貢献。

スウェーデン製の使い捨てしぼり袋。従来のタイプよりも短いもので、容量の少ない生地やクリームを絞るときに最適です。ロール巻きになっているのでコンパクトに収納されています。表面が滑り止め加工してありますから、使いやすさの点でも高い評価を得ています。耐熱温度は100℃を確保しているので加熱した物を入れても十分耐久性が有り、絞り袋に充填してそのまま冷凍保存することも可能です。青い素材を採用することで、異物混入対策にも貢献。

食品包装用に開発された業務用ラップフィルム（幅30cm×長さ100m）。2020年10月から「日立」ブランドから「KitcheNista(キッチニスタ）」ブランドに変更になりました。柔軟で付きも良く、人気の業務用ラップです。-60～130度まで使用可能ですので、様々な仕込みにご利用いただけます。食品衛生法「食品、添加物等の規格基準」適合品。

食品包装用に開発された業務用ラップフィルム（幅45cm×長さ100m）。2020年10月から「日立」ブランドから「KitcheNista(キッチニスタ）」ブランドに変更になりました。柔軟で付きも良く、人気の業務用ラップです。-60～130度まで使用可能ですので、様々な仕込みにご利用いただけます。食品衛生法「食品、添加物等の規格基準」適合品。

2020年10月から「日立」ブランドから「KitcheNista(キッチニスタ）」ブランドに変更になりました。本品はブルーに色付けされた業務用の食品包装用ラップフィルム（幅30cm×長さ100m）。誤ってラップの破片が食品に混入した場合でも、一般的な無色透明のラップに比べて破片を見つけやすいので、異物混入事故のリスクを低減することができます。特に、ラップを紙ケースの外刃でカットする際に出てしまうラップの細かなクズも、青いフィルム片でしたら、無色透明なラップよりも異物として目視で発見しやすいです。また無色透明のラップと併用すれば、計量や保存する際に色分けをしながら食品を管理することが可能になり、作業性の向上が期待できます。-60～130度まで使用可能ですので、様々な仕込みにご利用頂けます。日本プラスチック製品加工組合連合や日本ビニール商業連合会などで構成されるソフトPVC（軟質塩ビ）関連4団体が主催する「PVCデザインアワード大賞」を2015年に受賞。
2019年にリニューアルし、無機抗菌剤の配合によりラップに付着した細菌の繁殖を抑制する効果をプラス（抗菌製品技術協議会（SIAA）の安全性基準適合）。食品衛生法「食品、添加物等の規格基準」適合品。

ブルーに色付けされた業務用のラップフィルム（幅45cm×長さ50m）。2020年10月から「日立」ブランドから「KitcheNista(キッチニスタ）」ブランドに変更になりました。誤ってラップの破片が食品に混入した場合でも、一般的な無色透明のラップに比べて見つけやすいので、異物混入事故のリスクを低減することができます。無機抗菌剤の配合により、ラップに付着した細菌の繁殖を抑制する効果が有ります（抗菌製品技術協議会（SIAA）の安全性基準適合）。また無色透明のラップと併用すれば、計量や保存する際に色分けをしながら食品を管理することが可能になり、作業性の向上が期待できます。-60～130度まで使用可能ですので、様々な仕込みにご利用頂けます。食品衛生法「食品、添加物等の規格基準」適合品。

6取り天板サイズのベーキングペーパー。原紙を日本国内の工場で裁断しています。使い捨てのベーキング紙で、天板に敷いて使用します。両面シリコン加工の高級品です。

純白ロール紙よりも耐熱性に優れた作業用ペーパー。後ろがうっすらと透けて見える、薄い半透明の乳白色の紙です。油脂分の多い生地にむいています。

イタリアのシリコン加工メーカーSilikoMartのシリコン型（67×79.5mm）。シリコマート社オリジナルのデザインで、とんがり帽子、又は咲き始めた朝顔の花をひっくり返したような個性的な形状です。高さが有るので非常に映えます。そそぎ口部分まで型が湾曲しているので、立体的で滑らかなフォルムに仕上がります。表面は滑らか且つ柔軟で、型離れの良い商品です。食洗機でも洗浄可能。耐熱温度-60℃～230℃。

イタリアのシリコン加工メーカーSilikoMartのシリコン型（34×47mm、卵型）。容量は約30mlで、綺麗な卵型のデザインです。そそぎ口部分まで型が湾曲しているので、立体的で滑らかなフォルムに仕上がります。表面は滑らか且つ柔軟で、型離れの良い商品です。食洗機でも洗浄可能。耐熱温度-60℃～230℃。