商品詳細
- 国内産小麦を100％使用した業務用薄力粉。食感・口溶け・ボリュームなど、従来の国内産小麦粉のデメリットを改善した薄力粉なので、外国産小麦を使用した薄力粉と比べてもほとんど遜色なく使用する事が可能です。焼き菓子やカステラに最適。
商品詳細
- 【商品詳細】
■名称：小麦粉
■原材料名：小麦（国内産小麦100％）
灰分0.35以下、粗蛋白9.0以下
■内容量：25kg
■保存方法：出来るだけ低温・低湿で、通風を良くし、かつ防鼠・防虫に心掛けて下さい。
■製造者：近畿製粉（株） 大阪府大阪市西淀川区佃4-5-1
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量367kcal、たんぱく質8.3ｇ、脂質1.5ｇ、炭水化物75.8ｇ、食塩相当量0.0ｇ （推定値）
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※本品は業務用です。