エーデルマン / 黒糖ペーストEFO（1kg）: 砂糖・シロップ・蜂蜜 | 製菓・洋菓子材料の通信販売サイト TFOODS.COM

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商品詳細: 食品表示が可能な黒糖の濃縮ペーストが新たに開発されました。沖縄県産の黒糖をベースに、色素と香料を補正した濃厚な黒糖ペーストです。黒糖や黒蜜だけでは味が出しにくかったのですが、本品を配合していただく事により自然な黒糖の風味を持続できます。黒糖を使用した焼き菓子や生菓子、菓子パン等の風味付けにお勧めです。配合の目安としては、焼き菓子でしたら全量に対して2～3％、生菓子でしたら1～2％の添加でしっかりと効果が出ます。

商品詳細: 【商品詳細】
■名称：食品素材
■内容量：1kg
■原材料名：黒糖 / 着色料（カラメル色素）、香料
■保存方法：冷暗所にて密閉保存（10～20度）。
※開封後は冷蔵庫に保管の上、出来るだけ速やかにご使用下さい。
■販売者：エーデルマン（株）　兵庫県神戸市中央区野崎通3-3-13
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量202kcal、たんぱく質0.0ｇ、脂質4.0ｇ、炭水化物60.8ｇ、食塩相当量0.77ｇ　（推定値）

※高温を有する物の傍に置かないで下さい。
※良く振ってからご使用下さい。

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※本品は業務用製品です。