ビタースイートタイプのスイス製クーベルチュール（カカオ分60％）。独特なローストカカオ豆のフレーバーで、ほろ苦さ、フルーティーさがバランス良く表現されています。60％以上のカカオ分の割りに尖った苦味・酸味が出ないように上手に抑えられていて、マイルドに仕上げた日本人好みのテイスト。つややかな表面と色から、宝石の「オニキス」と名付けられました。すっきりとした程よい苦味と、調和のとれたカカオの風味は、他の食材との相性が良く使いやすいチョコレートです。本品は、持続可能な農業の実現を目的としている国際認証制度の「UTZ認証｣を取得しています。UTZプログラムと呼ばれる、カカオ豆・茶葉等の農作物を対象とした適正規範の実践と管理、安全で健全な労働条件、児童労働の禁止、環境保護を通じた持続可能な製品を提供することを目的としている認証制度です。「持続可能な社会」実現のために、カカオ豆はもちろんのこと、砂糖、バニラ、大豆の使用原料全てを持続可能な方法で調達しています。

【商品詳細】
■メーカー：カルマ
■名称：チョコレート
■カカオ分：60％
■原材料：カカオマス、砂糖、ココアバター / 乳化剤、バニラ香料、（一部に乳性分・大豆を含む）
※乳成分を使用した設備で製造しております。
■内容量：1.5kg
■賞味期限：1ヵ月以上のものを発送いたします。
■保存方法：15～18℃の冷暗所で保存。開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
※夏期は冷蔵便での出荷となります。
■原産国名：スイス
■輸入者：大和貿易(株)　兵庫県神戸市中央区野崎通3-3-13
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量557kcal、たんぱく質6.1ｇ、脂質39.4ｇ、炭水化物49.3ｇ、食塩相当量0.01ｇ　（推定値）

※商品の特性上、製造ロットにより表面が白っぽくなっている場合がございますが、問題なくご利用いただけます。

■カルマ社（Carma）について
１９３１年、スイスにて生まれたカルマ社。日本に初めて伝わったクーベルチュールチョコレート。厳選された素材で作られた製品は、特にミルク系チョコレートで真価を発揮しています。