商品詳細
- DGF社が供給する業務用カカオバター。規格変更により、流し込みタイプから小さな粒状にリニューアルしました。砕く必要が無いので、必要な分量を計量して直ぐに仕込みにご利用いただけます。脱臭加工を施しプレーンな状態ですので、追油するクーベルチュールの風味を損なう心配が有りません。※規格変更により形状が変わりました。
商品詳細
- 【商品詳細】
■名称：カカオバター
■原材料名：ココアバター
※本品製造工場では乳成分、大豆を含んだ製品を製造しています。
■アレルギー表示（28品目）：
■内容量：1kg
■賞味期限：1ヵ月以上のものを発送いたします。
■保存方法：直射日光や高温多湿、においの強い物のそばを避けて冷暗所（15～18℃）で保存
※夏期は冷蔵便での出荷となります
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
■原産国名：フランス
■輸入者：（株）アルカン 東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量900kcal、たんぱく質0.0ｇ、脂質100.0ｇ、炭水化物0.0ｇ、食塩相当量0.0ｇ （推定値）
※お取寄せに3～5営業日程掛かります。
【返品について】
商品自体に欠陥がある場合を除き、返品・交換はお受けできかねますので、あらかじめご了承下さい。
※本品は業務用製品です。
商品詳細
- ■ＤＧＦ社について
DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。以来、MOF有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当し、プロのためにプロが作った製菓材料として高い評価を得ています。パティスリーはもちろん、ブーランジェリーにおいても使用頻度の高いブランドです。