商品詳細
- ヴァローナ社の厳しい品質管理の下で栽培・収穫された世界各国のカカオ豆をローストして粉砕したもの（グリュエドカカオ）で、「カカオニブ」とも呼ばれています。カカオ豆独特の苦味があり、生地に練りこんだり、チョコレートやキャラメルがけして使用します。製菓だけでなく料理の仕上げのトッピングにも利用されています。商品の特性上、稀にカカオ豆の胚芽および皮が混入していることがありますのでご注意ください。また、カカオバターが表面に浮き出て白っぽくなることがございますが、品質に問題なくご使用いただけます。
※製造工程の特性上、稀に夾雑物（植物片や小石など）が混ざっていることがございます。取り除いてご使用下さい。
商品詳細
- 【商品詳細】
■名称：カカオ豆(カカオニブ)
■原材料名：カカオ豆
※当製品製造施共有ラインで、乳、大豆を含む製品を製造しております。
※当製品製造施設内で、卵、小麦、クルミ、オレンジ、りんごを含む製品を製造しております。
■アレルギー表示（27品目）：
■内容量：1kg
■賞味期限：1ヵ月以上のものを発送いたします。
■保存方法：20℃以下の冷暗所で保存
※夏期は冷蔵便での出荷となります
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
■原産国名：フランス
■輸入者：ヴァローナジャポン（株） 東京都千代田区九段南2-9-4
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量663kcal、たんぱく質15.0ｇ、脂質56.0ｇ、炭水化物25.0ｇ、食塩相当量0.025ｇ （メーカー資料値）
※お取寄せに1～4営業日程掛かります。
【返品について】
商品自体に欠陥がある場合を除き、返品・交換はお受けできかねますので、あらかじめご了承下さい。
商品詳細
- ■ヴァローナ（VALRHONA）社について
１９２２年フランス、ローヌ地方のお菓子職人が創業。カカオの品種や産地別に分類した商品をいちはやく展開。世界のトップクラスのチョコレートメーカー。超一流洋菓子店、レストラン、ホテルご用達の製菓材料であり、個性的な商品構成は、その商品名が時にケーキやドリンクの名前にも付けられるほどの存在感です。
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